道医养生笔记丨谷雨养生有两般 南要祛湿北滋润

[摘要]谷雨时节正处在一个寒热、燥湿交替变化的时候，再加上地域不同，气候变化又有先后之分，养生方法不能一概而论，当根据当地情况，或滋阴润燥，或祛湿透热，时时变化调整才是。

文/吕方舟

谷雨除了强调春雨的宝贵之外，也标志着一年雨季的到来。（资料图）

谷雨是二十四节气中的第六个，也是春天里最后一个节气。这一天，多在每年新历4月19—4月21日之间，太阳达到黄经30°左右。谷雨谷雨，古人认为“雨生百谷”，春雨贵如油，春天的雨哗啦啦这么一下，土地得到滋润，植物生长得到灌溉，绿苗儿破土而出，天地间充满了生机，马上生命力最为旺盛的夏天，就要来了。费翔曾经唱过“三月里的小雨淅沥沥沥沥，淅沥沥沥沥下个不停”说的也是这时候的事儿——谷雨除了强调春雨的宝贵之外，也标志着一年雨季的到来，南方季节自此开始了一年中最让人讨厌的梅雨季节。

除了降水的增加，谷雨时候气温也出现了明显的回升。所谓“清明断雪，谷雨断霜”，到此之时，基本上各地都晴暖无雪了。华南地区此时平均气温多在20℃以上，热一点的地方甚至会出现30多度的温度。谷雨三候，一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑，说的就是气温回升之后，先是浮萍开始生长了，水上能见到绿绿的叶子了，再来被惊蛰唤醒的布谷鸟就开始梳理羽毛，戴胜鸟也在树上蹦哒了。这一切，都源于自然界有个温暖舒适的温度。

这样的一个气候特点，就给我们养生奠定了两个基本要素“湿度”“温度”，一切养生事项，皆以此二者为立足点。但是我国幅员辽阔，气候南北有异，谷雨这种春夏交接的时节，南北气候变化并不一致，南方已经偏热，而北方有时尚冷；南方潮湿，北方刚开始干燥缓解，因此两地养生，颇有不同，这儿得分开来说。另外，由于笔者长居闽南，对南方气候较为熟悉，故以南方气候为主；北方气候及相关养生，只能大致而谈，若有不准确的地方，还望各位斧正。

空气对流时可以带走屋内的水气。（资料图）

先说说南方

南方此时梅雨湿温，养生要领在于“祛湿透热”四个字。

南方这个季节气温开始升上来了，岭南地区有时候都到三十多度了。这个时候人体也会觉得烦热，如果汗出不透彻，体内热量不能散出来，一方面可能中暑，另一方面湿热久蕴，容易形成依赖毛囊炎或者湿疹一类顽固性皮肤疾病。而汗出不彻底的一个重要原因，是因为举出环境空气潮湿度太大所致，所以，祛湿透热，关键在于祛湿。

说到祛湿，许多人想到的就是吃“红豆薏苡仁汤”，或者用艾叶生姜泡脚。事实上，湿有内外之别，因为居住环境较为潮湿，感受湿气所致的，称为外来之湿；由于脾胃虚弱，不能运化饮食水湿，则属于内生之湿。祛湿有开表、淡渗利水、燥湿健脾等方法，其中红豆薏仁汤，属于淡渗利水的方法——红豆薏仁都有利水的作用，能够增加排尿量从而祛湿。至于艾叶生姜泡脚，则更是曲线救国，这两者本身不具有祛湿的作用，他们是通过温通阳气，使人体气血运行加快，进而祛湿。这些方法对于梅雨季节的湿气而言，不是没效果，而是针对性不强，是针对结果治疗，但并没有解决根本原因——外部湿气这么重，你非得等湿气进入体内了，才想法子把它利出去，这能有多大作用了？

那么怎么针对外部而来的湿气呢？外部之湿邪要感染人体，需要两个条件，一个是外部环境足够潮湿，二是人体长时间接触这些潮气湿气，预防自然也是要从这两者下手了。因此祛湿第一点要讲究调整居住环境。古代人科学技术水平有限，但土地相对较多，因此在选住地、盖房子上非常注意，务必选择朝南、有阳光照射的地方，这样保证日照充足，能及时蒸发多余的水分。避免选在临湖临江的地方盖房子——家里庭院可以修个小池塘，这不会有多少水气，但大江大湖边这种长期湿气蒸腾的地方还是不宜久居。房子务必南北通透，保证通风，空气对流时可以带走屋内的水气。同样的，古代许多讲究人家，用的家具要是藤编的、镂空的，其目的也是保证通透性，使得里面存放的书籍、被褥能够及时干燥。这些都是很好的生活经验，值得今人借鉴。

但一身湿气陪你睡是真的。（资料图）

当然，时代不同，方法也要有所变化。我们现在买房可不是那么容易的事儿，但房屋装修条件可比过去好多了。玻璃有很强的阻隔水气的作用，因此梅雨季节，务必要多多关窗，降低屋内湿度。若担心屋内空气不佳，可以早起时开窗透气换气，但降雨时或晚上湿度增加时，当及时关窗。这虽然是生活小事，但却是针对疾病病因的管控，切不可忽略。再者空调或者除湿机也是必备的生活电器，如果没有住到冬暖夏凉不潮湿的房子，那可以靠空调或者除湿机来调节屋内干湿度，优化居住环境。

值得一提的是，除了整个房间的干湿度外，还有一个很重要的却又往往被人忽略的地方——衣物被褥的干湿度。要知道，床褥、被子，我们每天要在上面睡七八个小时，衣服更是一天十几二十个小时都穿着的，这可是贴身的接触，如果这些东西潮湿，上面的湿气更容易侵袭人体。梅雨季节，日照不足，衣服多是阴干，有的朋友比较性急，不等衣服干透，摸着差不多了就往身上穿，甚至洗完澡不擦脚，湿哒哒地让拖鞋跟脚一起干，这些都会增加人体接触水气的时间，久之自然湿邪如体。上面说了，古人用藤编的家具来放置衣物，以求通风祛湿，我们现在的衣柜多是木制品，不透风，其隔绝内外的作用比藤制品好，因此我们可以反过来利用这个特点：衣柜里放一些干燥剂，保证衣柜的干燥，衣服收进去之前，务必晒干，或者用烘干机、浴霸、除湿机烘干，这样衣服衣柜都比较干燥，穿在身上就没有湿气了。被褥也要及时晒一晒，玩笑话话说“三月不晒被，百万螨虫陪你睡”，螨虫有没有百万不知道，但一身湿气陪你睡是真的。

此外，谷雨还有个与我们道教有关的习俗，即“朱砂书符禁蝎”，以朱砂画符，镇住蛇蝎以免其伤人。这个时候温暖湿润的气候另蛇虫鼠蚁等也开始活跃了，故应适当防范。当今社会，城市里卫生防疫较好，故这类动物稍见，但厨房、卫生间、鞋柜等地方，一些卫生死角处若不及时清洗，难免出现霉菌，容易致病，需得小心防范。同样的，此时气温冷暖不定，生病的人比较多，且空气潮湿，流通性不强，如感冒病毒等一些致病菌容易传播，故外出尽量少去人多的地方，必要时戴口罩，以预防疾病。

一切养生保健，不是以科普文为标准的，务必以当地情况为准。（资料图）

再说说北方

北方自秋季之后即颇为干燥，谷雨时候才开始降雨量稍增，但整体气候还是偏干，还没有到那个全国都湿润的夏季，因此此时养生仍要以适当润燥为主。本来这点没什么，祖祖辈辈在北方生活的朋友自然有这种生活规律，但是近年来我们发现，在互联网的普及下“湿气重”这个概念也逐渐深入北方朋友心中，很多北方朋友也跟着祛湿气，全然忽视了当地气候，这个是要不得的。一切养生保健，不是以科普文为标准的，务必以当地情况为准。

与湿气一样的，干燥也分为接触到的燥气和体内的燥气两种。接触到的燥气，即身边环境偏于干燥，令人呼吸不舒服。这种情况，现代人多用加湿器处理了，效果还是不错的。不过讲究一点的朋友，不妨用用一些自然的方法：每天早晨及傍晚，找一个附近的湖或者水池，当然流动活水的河流更好，对着湖水慢慢地做深呼吸，呼吸时默想湖中水气随吸气进入肺中，并流入肺络，滋润经脉，呼气时则默想肺中浊气随呼气吐出。如此反复多次，逐渐放慢呼吸速度，增加呼吸深度，做到“绵绵若存，似有似无”的状态。古人认为，肺司呼吸，喜润勿燥，人体之水液布散，由肺气的宣发肃降遍及全身。故水边早晚做深呼吸，能吸收天地之水气以润肺，更能在一呼一吸之间润泽周身，比单纯用加湿器更有玄妙。

能化痰与促进排痰，帮助清肺。（资料图）

至于体内之燥气，则可以进食一些润燥食品来缓解。水果是一个不错的选择，尤其是当下应季之枇杷，最好。枇杷入肺经，有润肺止咳、化痰降肺的作用。北方尘土较多，呼吸时难免有所吸入，继而痰浊不尽，时时咯痰，枇杷对于这种情况效果不错，能化痰与促进排痰，帮助清肺。进食新鲜水果要效果最好，若是不方便，也可去新鲜枇杷，洗净、去皮、去核，将果肉剁烂，加入蜂蜜搅拌储存，每日晨起挖一勺冲水喝，可以延长一定的保存时间。且蜂蜜本就有润肺之功用，取蜂蜜与百合一同煮水代茶饮，有不错的滋阴养肺之功，如能加入新鲜的石橄榄一两枝同煮，则效果更好。

总之，谷雨时节正处在一个寒热、燥湿交替变化的时候，再加上地域不同，气候变化又有先后之分，养生方法不能一概而论，当根据当地情况，或滋阴润燥，或祛湿透热，时时变化调整才是。

（编辑：孟淅）

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