《宵夜江湖》：在推杯换盏间笑傲江湖

[摘要]在这宵夜中，每个人都有自己的故事，有自己的酒，有自己的人生。

文／金钟

最近腾讯推出了《宵夜江湖》，引起了无数人的共鸣，尤其是第一集的深夜沈阳烧烤，不仅让人望而流口水，更让人体味了一种“笑傲江湖”的温情。

《宵夜江湖》——笑傲江湖（资料图 图源网络）

在众多美食中，烧烤独占鳌头，经历了时代的更迭，烧烤由前世到今生，长盛不衰。从远古时期开始，就有烤肉了，当时是简单粗暴的，直接把肉放在火上烤。

《诗经·小雅》中记载：“有兔斯首，炮之燔之；有兔斯首，燔之炙之。”《礼记》中的解释是“加于火上曰燔”，也就是直接放在火焰上烧。

“炮”大概就是指把食物用东西包起来，再放在火上烤，而“炙”就是“贯串而置于火上”，可见那个时候就有了串串了。

随着人越来越会吃，可烤的东西越来越多，做法也越来越精细，但都改变不了烧烤本身那生猛的特点，这是烧烤能流传至今的一个重要原因。而另一个原因是吃烧烤时的人和事，那种最真实的感情流露。

特别是在深夜的江湖吃烧烤，一份宵夜，一个故事，一种幸福，此时便能笑傲江湖。

宵夜承载着每个人的故事（资料图 图源网络）

故事是发自内心，放下伪装的真实，藏有人生百味，既有生猛，又有温柔。

深深地记得那两句劝酒词：“杯中酒，酒中情，杯杯喝出真感情”，“我们是什么？哥们儿！这酒怎么喝？干了！”豪放中又带有兄弟的情谊，不计较里外，“人生贵相知，何用金与钱”，一盘烧烤，一碗酒，足矣。

所有的人都卸掉了伪装，回归到最真实的自己。就像在音乐串吧里的耀威说的，有个人看起来很斯文，但是在这里，伴随着歌舞，他一下子把领带扯开了，拿着在空中转，白日里的烦恼、忧愁、不爽都在这里得到了释放。

而耀威，在热辣舞台上尽情认真地表演，在观众的呼声中不断地灌着酒，吐都来不及吐，有人说这不值得，可他说“这是我的工作”，他不想让观众失望，表演得很生猛，其中有一份责任，也一份心酸，一份说不出来的温暖。

人们卸掉伪装，回归真实的自己（资料图 图源网络）

工作虽普通，但耀威却兢兢业业，正是鲁迅所说的“能做事的做事，能发声的发声，有一分热，发一分光。”

这独自一人的舞台，也是独自一人的江湖，藏着人生百味，但是所有人在耀威的带动下，忘却了百味，只剩现在的豪情与爽快。

幸福是一份事业，一份努力的幸福。真正的幸福不是靠拼爹，而是努力奋斗去争取想要的，无论做什么。

朱熹说“为学正如撑上水船，一篙不可放缓”，意思是治学就像撑逆水而上的船，一篙紧接一篙，不能有一时放松。治学如此，工作、事业更是如此，在竞争极其激烈的今天，稍有一刻松懈，便可能被其他家赶超。

面对如此残酷的现实，琴江串吧的一家人从来不敢懈怠，日日精选上等食材，坚持精细刀工，做好统筹管理。对于儿子来说，这是“一份事业”，一份可以“为之努力，为之奋斗”的事业，他希望变成全国最有名的做羊枪羊蛋的店，所谓“立志不坚，终不济事”，相信这一梦想指日可待。

幸福是一份事业（资料图 图源网络）

而另一位处于古稀之年的李莲花更是如此。这个七十一岁的老奶奶，充满着热情和活力，是店里的活招牌。但是这样的她竟然是凤凰涅槃般的重生，二十多年前她遇到了下岗潮，那时她已经50岁了，再想找工作可谓是难如登蜀道了，可是她“穷且益坚”，开始做起烧烤，真可谓是“壮心未与年俱老”。

这些年她始终如一，从开始的路边摊：别人的夜宵摊到7、8点就收工了，她的却都要坚持到12点，风雪无阻，她说“自己努力干，最幸福最满足了”；到现在的店，她从来都是亲力亲为，不断寻找让食材更好吃的方法，她烤的板筋比其他店里的薄，有劲道又松软，她独特的辣椒秘方香而不辣，亲尝亲选。

“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，她靠自己的努力买了房子，这其中经历了多少心酸，最终凝结成一句话：“困难是将来的福”。“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”，无论是遇到什么困境，都不能放弃追求幸福的权利，迎接苦难，让自己变得更强大，总有柳暗花明的一天。

他们为了事业始终坚守，从不给自己偷懒的机会，才有了今日的这份努力的幸福。

幸福来源于坚守（资料图 图源网络）

“推杯换盏间，家常烧烤里，全是参透人心的味道”，所有人在宵夜的江湖中脱去了虚假，敞开了心扉，在这江湖中笑着、畅快着，为自己所拥有的现在骄傲着。

在这宵夜中，每个人都有自己的故事，有自己的酒，有自己的人生，但是每个人都知道的是：“人，心，道理，酒，是我们一辈子扔不下的”，想做事，要先做人，做好自己，无愧于心。

无论将来身在何处，无论现在位置如何，始终忘不掉的还是那在宵夜的江湖中，和三两好友一起撸串、喝啤酒、吹牛皮的日子……

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